La ferme de François - Vente directe

2017

Bien chers tous,

nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2017. Nous espérons que nos produits sont toujours à la hauteur de vos attentes et vous remercions chaleureusement pour votre fidélité.

A bientôt,

La ferme de François

Thomas et Hélène Martin - François et Michèle Touchet

Posté par helenetouchet à 09:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]

A vos agendas

 

Passez dès maintenant commande et venez retirer vos produits à la ferme : caissette de boeuf, caissette de veau, caissette de porc, farine de blé, de seigle, de sarrasin et d'épeautre.

Réservez vos produits par mail fermedefrancois@gmail.com, environ 2 mois à l'avance, c'est prudent !

Ventes à la ferme 2017, de 9 heures à midi :

  • Samedi 14 janvier
  • Samedi 4 février
  • Samedi 4 mars
  • Samedi 8 avril
  • Samedi 6 mai
  • Samedi 3 juin
  • Samedi 8 juillet
  • Samedi 9 septembre
  • Samedi 7 octobre
  • Samedi 4 novembre
  • Samedi 9 décembre
      

Posté par helenetouchet à 14:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Composition des colis de boeuf et de veau :

 

 

schéma boucherie boeuf

Tous les morceaux sont conditionnés sous vide et peuvent être conservés environ 3 semaines au réfrigérateur. Les pot-au-feu, bourguignons, blanquettes, osso bucco sont par sachet de +/- 1 kg. Les steacks et escalopes sont par 2, en sachet de +/- 250 gr. 

Boeuf biologique en carton de 10 à 12 kg
Chaque carton est composé d'un assortiment de morceaux :
40% de morceaux à cuisson longue (pot-au-feu, bourguignon)
60% de morceaux à cuisson rapide (beefsteak, rôti)

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Veau biologique élevé sous la mère en carton de 6 à 8 kg
Chaque carton est composé d'un assortiment de morceaux :
30% de morceaux à cuisson longue (blanquette)
70% de morceaux à cuisson rapide (escalope, côte, rôti)

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Pour en acheter, passez commande au 02 41 80 44 38.

 

Posté par helenetouchet à 17:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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