16-04-08

Composition des colis de boeuf et de veau :

    Tous les morceaux sont conditionnés sous vide et peuvent être conservés environ 3 semaines au réfrigérateur. Les pot-au-feu, bourguignons, blanquettes, osso bucco sont par sachet de +/- 1 kg. Les steacks et escalopes sont par 2, en sachet de +/- 250 gr.  Boeuf biologique en carton de 10 à 12 kgChaque carton est composé d'un assortiment de morceaux :40% de morceaux à cuisson longue (pot-au-feu, bourguignon)60% de morceaux à cuisson rapide (beefsteak, rôti)     Veau biologique élevé sous la mère... [Lire la suite]
Posté par helenetouchet à 17:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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